万佛登高佑新年,芋头侗味合拢宴去怀化通道品最有味的侗族年
做糍粑
猴年已近在眼前。老大家春节最盼望阖家团圆,儿孙满堂;青年春节则期望放松身心,旅游行走于是,携带全家老小,找一处离得远远的城市、年味浓郁的大院、村子或寨子,感受不同地域、不同民族的热闹新年,已成为愈加受城市人欢迎的一种春节方法。 坐落于湖南怀化最南端的通道侗族自治县,侗族占总人口的78.3%。这里,保留了侗族独特的文化传统,漂亮的侗锦、古朴的鼓楼、热情的多嘎多耶、真诚的祭萨、热闹的合拢宴而芋头侗寨作为通道保存最完好的侗寨,从大年初中一年级至初六,推出了闹新春系列民俗活动:吃侗菜喝侗酒,唱侗歌入侗房,开门抢红包,进寨拦门酒,童趣闹春牛,与写对联、猜灯谜、寻年味古朴的寨子已高挂大红灯笼,窗檐下挂满了酸鱼腊肉,热情的侗家人已备好美食美酒,只等远方的客人到来。 游最博侗寨,处处摄影天堂 芋头侗寨距通道县城9公里,是国家重点文物保护单位,到今天仍完整地保留着明朝建筑格局和清代中期建筑实物,因为寨内的建筑包括了侗族建筑的所有内容,被专家称为侗民族建筑的实物博物馆,并有侗寨布达拉宫之称。寨子因山就势,鼓楼、风雨桥、门楼、古井、萨岁坛、吊脚木楼居室、古驿道等一应俱全,融汇了侗族工艺的传统和山里人的朴实风格。
芋头古侗寨古寨晨雾(吴满亮)
芋头是一处摄影天堂,无需专业的相机和方法,这里的每一处建筑、每一样技术、每一张沧桑慈祥的脸、每个羞怯善良的笑,与新年环境下热闹的爆竹、穿新衣的孩子、喜庆的红灯笼、满屋檐的酸鱼腊肉都是一道最好看的的风景。
鼓楼话丰年||彭学平摄
织侗锦
吃最大侗餐,新年团圆合拢宴 春节,吃喝是最大的主题!侗族癖好酸味,自古便有侗不离酸的说法。在侗家菜中,带酸味的占半数以上,无菜不腌、无菜不酸。芋头侗寨亦维持了侗族最原始的酸鱼、酸肉、酸菜等做法。 在芋头,吃的是侗家人自己种的蔬菜,自己打的年粑,自制的酸鱼酸肉;喝的是自酿的甜米酒。所有些主食、材料和配菜都是寨中种植或养殖,吃着尤为放心。
侗家打糍粑||徐建新摄
侗家人自酿的甜米酒喝着香糯可口,可后劲十足。进寨时,客人要同意特殊的迎宾仪式拦门酒,喝的就是甜米酒。侗家人在进入寨子的门楼边设置路障,挡住客人,饮酒对歌,你唱我答,唱好了喝好了,再撤除障碍物,恭迎客人进门。
侗寨拦门酒
假如你恰巧能赶上一场所拢宴,就能感觉到一场新年最大的侗族团圆饭。一直以来,侗族就流传着抢客的风俗,没客人或客人极少的将自己家里的食物搬过来一块吃,桌子不够就架板子拼起来,这就日渐演变成了合拢宴。
合拢宴
几十张桌子拼成一个大大的圆,各色侗族美食一一摆满长桌:腌鱼腌肉、土鸡土鸭、自制豆腐、新鲜蔬菜,或炒猪、羊、牛肉,或炒鸡、鸭、鹅蛋,或炒雀子肉和野兽肉,与甜米酒、糯米饭、糍粑、小米粑等。认识的、不认识的、或刚认识的人,大伙好似一家人一般坐在一块。用餐前,先端起盛满米酒的酒杯站起来,边唱侗歌边移动脚步围着长桌转,转了半圈之后又端着酒唱着歌沿着长桌转回原座,叫转转酒,也称串杯。热情友好的氛围一下被渲染开来,大伙吃着喝着唱着笑着,享受侗餐的美味和侗家人的热情! 赏最土侗舞,热情多嘎多耶 芋头侗寨的侗族歌舞表演没其他侗寨那种浓厚的商业气息,这也是在少数民族区域维持得最原生态的民族演出。演员就是寨子里的村民,他们将演出所得用于对侗族歌舞的传承和保护。对于久居城市的大家来讲,看一场原汁原味的民族演出,比看一场歌舞表演要难得得多。
精彩演出
侗族歌舞都是源于生活,将生活场景艺术化,原汁原味而富有民族色彩。比如原生态芦笙曲、斗牛舞、斗鸡舞等。演员身着色彩艳丽的民族服饰,一会吹芦笙,一会弹琵琶,一会斗春牛。侗族歌舞讲究参与性,每次演出现场游客都会受邀,最后所有人不由自主地跟着一块载歌载舞。歌舞虽简单却热情,蕴含的是侗家人对生活的热爱和对远方客人的友好、祝福。
弹奏侗族琵琶的阿公
万佛登高佑新年 在侗寨里充推荐受一番古朴的民俗之后,仔细聆听,空中还隐约飘荡着佛音缭绕。距通道县城26公里的万佛山,其丹霞地貌区是世界自然遗产提名地、国家自然遗产,经过数亿年的地质演化,形成了国内乃至世界范围罕见的特大型丹霞地貌群。 新年登高,是中国人春节的传统风俗,含义来年步步高升。万佛山主峰海拔635米,合适一家老小共登。到达山顶,俯瞰山下,近万座山峰风姿卓越的静静矗立在四围,云海飘渺中恍若置身于仙境。感受万佛朝宗的震惊与洗涤的同时,为家人和自己许下来年的祝福吧!
《晨霞映万峰》||易建明摄 万佛山由万佛山、将军山、神仙洞、七星山、玉带河等5个景区组成。新年期间,万佛山还推出了凭门票抢红包、探寻通道年味互联网大赛、舞龙灯、猜灯谜、四里文化节等系列活动。
闹龙灯||张绍成摄通道2024新春系列活动
1、凭门票抢红包大年初中一年级至初中三年级,凭万佛山和芋头侗寨景区门票,关注景区官方公众号即可现场抽取新年红包。
2、探寻通道年味互联网大赛大年初中一年级至元宵,关注景区公众号,在参观通道景区的同时,将你拍摄的景区美照发送至公众号参与比赛,就有机会获得神秘大奖!3、芋头合拢宴侗家三道宴之首的合拢宴(天天12:30,18:00需提前预定),叫你感受何谓有客必有酒,有酒必有歌;阿哥阿妹还会唱着敬洒歌来敬酒,歌不停,酒不断。一块醉美侗乡!4、侗家歌舞芋头侗寨天天(11:0012:00,16:3017:30)都有两场原生态民俗表演,感受侗族歌舞的热情与文化。
5、芋头拦门酒、闹春牛、侗族美食尝透透大年初中二年级至初五,抵达芋头侗寨或可感觉到侗家三道宴之一的拦门酒宴,阿妹唱着歌,阿哥吹起芦笙,鸣响铁炮,欢迎远方来客。天天两场闹春牛活动(9:009:30,14:0014:30),叫你放松自己,回味童趣,跟孩子们一块打陀螺、踢毽子、学纺织同时,还可参与侗族美食尝透透,体验侗族打年粑、鼓楼烤地瓜、侗寨赶市集的美食试吃、试喝。
6、鼓楼围坐话年丰在侗寨鼓楼里,侗家人会像朋友聊天一样,与你畅谈民俗风趣、侗家建筑,告诉你吹木叶,走进侗家的百姓生活。
7、万佛山舞龙灯大年初中二年级至初五,11:0015:00,来万佛山感受一下侗家人的别样舞龙灯。
8、猜灯谜大年初中二年级至初五,万佛山、芋头侗寨两大景区猜灯谜、写对联,测量一下我们的才学吧!9、猴路花歌大年初六9:0015:30太平岩村四里文化节,献上一场听觉盛宴猴路花歌,叫你领略歌舞之乡的风采。小知识:正月初中一年级至初六,万佛山、芋头侗寨开放时间10:00|15:00万佛山景区票务咨询电话:0745|8480333芋头古侗寨票务、合拢宴咨询电话:0745|8498875